Приветствую Вас на сайте Зоополяна Гость | RSS
Вторник
24.04.2018, 05:44
Зоополяна
Главная зоополяна Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

Категории раздела
Блюда из мяса,обьедение [2]
Десерт [1]
Рыба [1]

TRANSLITE

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Liveinternet

ЯНДЕКС
Яндекс.Метрика

webdiscover
WebDiscover.ru

HotLog

Топ 100

Главная » Статьи » Вкусная еда для хозяина Дога » Блюда из мяса,обьедение

Домашняя тушенка своими руками


На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.

Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.

Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.

Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.

Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.

Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Я храню ее в кладовке на этаже. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Как говорится «береженого, бог бережет».

Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше.



Источник: тушенка, домашняя тушенка
Категория: Блюда из мяса,обьедение | Добавил: zoopolyana (14.12.2015) W
Просмотров: 81 | Теги: свиная тушенка, тушенка своими руками, как сделать тушенку самому, домашняя тушенка
Форма входа

Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Все проекты компании

  • ЗООПОЛЯНА
    ЗООПОЛЯНА

    Copyright MyCorp © 2018
    Конструктор сайтов - uCoz